Ogni vino è stato sottoposto a una degustazione alla cieca, seguendo un metodo di valutazione legato alla consistenza, integrità, equilibrio e tipicità del campione stesso; la valutazione dei vini presentati è quindi orientata sulle qualità organolettiche.
Dal 15 al 19 Maggio 2024 torna il Bologna Wine Week, un evento di cinque giorni dedicato alle eccellenze enologiche regionali e nazionali nella suggestiva cornice di Piazza Minghetti.